大根を3cm程度の乱切りに、パプリカを2〜3cm程度に切る。

大根を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱する。一旦取り出し混ぜてから再度1分加熱する。

大根が柔らかくなったら、パプリカを入れ、塩、胡椒する。
大根が固い場合は、追加で30秒〜1分加熱してください。

ビニール袋等に片栗粉とカレー粉を入れ、混ぜる。

手順4の粉に、大根とパプリカをまぶす。

油を入れたフライパンで、揚げ焼きする。

お皿に盛り、塩と青のりをかけたら完成♪