じゃがいもを0.5〜1cm角に切ります。細い方がカリッサクッとしてて美味しいです！

フライパンに1cmくらいの深さでサラダ油を敷いて油を熱します。

油を熱している間にじゃがいもに粉を付けます。ビニール袋にじゃがいもと片栗粉を入れてまんべんなく振ります。

試しにフライパンの油に一本入れてみましょう。シュワシュワと小さな泡が出たらOK。

少し焼き色がつくまで揚げます。狐色くらいまで揚げても◯ お好みで。

揚がったものからキッチンペーパーに上げます。

余分な油が落ちたら最後にクレイジーソルトをかけて完成！