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あったまる、マジに美味しい肉団子スープ
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あったまる、マジに美味しい肉団子スープ-レシピのメイン写真

あったまる、マジに美味しい肉団子スープ

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

簡単だけど食べ応えもあるしっかりしたスープです
このレシピの生い立ち
長年我が家の定番レシピです

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あったまる、マジに美味しい肉団子スープ

ヨシコカカ
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材料

4人分
  • ★ひき肉 600g
  • ★玉ねぎミジン切り 1/2個
  • ★オイスターソース 大さじ3
  • ★エノキ 1センチ幅に切る 1袋
  • ★塩胡椒 適宜
  • ★卵 1個
  • ★パン粉 大さじ3
  • 白菜 5枚
  • ネギ 1本
  • ウェイパー 小さじ2
  • ダシダ 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ★を全部混ぜます

    • あったまる、マジに美味しい肉団子スープ作り方1写真
  2. 2

    白菜の芯をたて切りにして油もお水も入れず鍋で炒め焼きをする。 野菜が美味しくなります

    • あったまる、マジに美味しい肉団子スープ作り方2写真
  3. 3

    炒めた野菜にお水をいれて沸騰したらピンポン球ぐらいの大きさの肉団子を投入して煮ます

    • あったまる、マジに美味しい肉団子スープ作り方3写真
  4. 4

    団子が煮えたらダシダ ウェイパー、白だしを入れます

  5. 5

    白菜の葉、ネギを乗せて再び沸騰してごま油をひと回ししたら出来上がり

    • あったまる、マジに美味しい肉団子スープ作り方5写真
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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
2022/12/06 10:06に公開
自作の物や母から受け継いだものや毎日作った料理を気さくに載せてます😘 TikTokやインスタにも載せてますので見て下さい 私のレシピでLive等はお断りしています
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このレシピのキーワード

肉団子スープ ねぎ 白菜 えのき ひき肉 卵 玉ねぎ

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