ニンジン嫌いも克服！甘めのしりしり
孝志の嫁 @cook_40367533
ニンジンをたくさん頂き、沖縄では、普通に作られていると聞いた、しりしり
卵とニンジンがあれば#チャチャと出来ます
このレシピの生い立ち
ニンジンが余る事ってありませんかぁ～？
卵はだいたい冷蔵庫にありますよね
シーチキンは必ずあるとは限りません！
余ったニンジンと卵で簡単に出来るしりしりをと思って作りました。甘党の主人も
もりもり食べてくれましたぁ～
ニンジン嫌いも克服！甘めのしりしり
ニンジンをたくさん頂き、沖縄では、普通に作られていると聞いた、しりしり
卵とニンジンがあれば#チャチャと出来ます
このレシピの生い立ち
ニンジンが余る事ってありませんかぁ～？
卵はだいたい冷蔵庫にありますよね
シーチキンは必ずあるとは限りません！
余ったニンジンと卵で簡単に出来るしりしりをと思って作りました。甘党の主人も
もりもり食べてくれましたぁ～
作り方
- 1
ニンジンを千切りにしまーす。
ちょっと大変？私も今まで大小、太細だったんですが(笑) -
- 2
100均で見つけてしまったのです。皆さんはもう知ってるかもですが…(笑)楽になりました。
-
- 3
熱したフライパンに溶き卵を入れて、半熟で取り出します。
-
- 4
そのままのフライパンにごま油を足してニンジンを炒めます。
-
- 5
ニンジンがしんなりしたら、
☆の調味料を入れて中火で炒めて、全体になじんだら卵を戻しいれます。 -
- 6
ざっくり混ぜ合わせたら器に盛り合わせて完成です。
-
コツ・ポイント
シャキシャキ感が好きな方は、炒める時間を調整して下さい。今までシーチキンを入れたりしてましたが、今回は卵とニンジンだけで作りました。
ちょっと甘めでニンジン嫌いな子どもも食べたと感想頂きました。
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