ネギ大量消費♪九条ネギのベーコン炒め

Name: ネギ大量消費♪九条ネギのベーコン炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 九条ネギ 1束; ベーコン 2枚; 赤唐辛子 1本; ごま油 少々; 鶏がらスープの素 小さじ1; 紹興酒(または日本酒) 大さじ1; 醤油 少々

ふわふわふわふわ @cook_40052342

九条ネギが主役の炒め物♪普通のおネギでも大丈夫。ネギの甘みが実に美味です。
このレシピの生い立ち
九条ネギを大量に入手したので、作ってみました。

ネギ大量消費♪九条ネギのベーコン炒め

ふわふわふわふわ @cook_40052342

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

九条ネギ 1束
ベーコン 2枚
赤唐辛子 1本
ごま油少々
鶏がらスープの素小さじ1
紹興酒(または日本酒) 大さじ1
醤油少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

九条ネギは5cm長さに、ベーコンは1cm幅に切り揃えます。赤唐辛子は種をとって小口切りにします。
2

フライパンにごま油を薄く敷き、ベーコンと赤唐辛子を入れて熱します。
3

ベーコンの脂が出てきたら、ネギと鶏がらスープの素、酒を加えて強火でさっと炒めます。
4

仕上げの香り付けに、醤油を少々回しかけて、できあがりです。

コツ・ポイント

ネギを炒めすぎないようにしてください。
九条ネギが入手できない場合、普通のネギでもOKです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ふわふわふわふわ @cook_40052342

2022/11/30 12:27に公開

旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！

このレシピのキーワード

炒めものベーコン日本酒トウガラシ京ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ