麻婆豆腐の素で激うまチャーハン
ふんにゃん @cook_40251612
味付け要らず！美味しいチャーハンが出来ます！
このレシピの生い立ち
うわさには聞いていたのですが、やってみて感動！色んな具材で食べたいと思いました。
麻婆豆腐の素で激うまチャーハン
味付け要らず！美味しいチャーハンが出来ます！
このレシピの生い立ち
うわさには聞いていたのですが、やってみて感動！色んな具材で食べたいと思いました。
作り方
- 1
トロミ粉（1回分）を大さじ2（30ml）の水で溶いて、トロミ粉液を作ります。
-
- 2
2個分の卵を割りほぐした中に、このトロミ粉液を混ぜます。
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- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、2を炒めます。
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- 4
半熟状態になったら、ごはんと長ねぎ、お好みの具材を加えて炒めていきます。
-
- 5
今回は人参、ウインナー、レタスです。レタスのみ最後に入れる事にします。
-
- 6
ある程度炒めたら、いったん火を止めて、「麻婆豆腐の素」（１回分）を入れてしっかり混ぜ合わせる。
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- 7
再度火をつけて、水分をとばすイメージで炒めレタスを加えたら完成！
-
- 8
手抜きとは思えないクオリティ！
-
- 9
今回使った麻婆豆腐の素です。
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コツ・ポイント
具材はあまり多く入れると味が薄くなります。適量でお願いします。
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