薬味納豆黒酢まぜそば

薬味納豆黒酢まぜそば-レシピのメイン写真

薬味納豆黒酢まぜそば

ZENB @ZENB_japan

豆100％のZENB NOODLEと納豆、豆同士で相性は抜群。つるつる食感の麺と黒酢でさっぱり、するする食べられます。
このレシピの生い立ち
豆100％の麺なので、同じ豆の納豆を合わせてみました。

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材料

1人分

ZENB NOODLE 80g(1束)
納豆 1パック
たれ　
黒酢大さじ1
しょうゆ小さじ2
砂糖小さじ1/2
長ねぎ 3㎝
青じそ 2枚
きゅうり 1/4本

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作り方

1
今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。
2

薬味の野菜をみじん切りにし、ボウルに入れ、＜たれ＞の材料と混ぜ合わせ、納豆も加えて混ぜる。
3

ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて冷水で洗って水気をよく切り、②と和える。

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2020/10/05 08:19に公開

ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください！！　URLはこちら→https://zenb.jp/

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このレシピのキーワード

まぜそば大葉キュウリ納豆長ネギ

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