ゼラチンを水でふやかしておく。

みかん缶をザルに開けて、シロップは捨て、できるだけ表面の水分を取り除く。

牛乳を鍋に入れて火にかける。

小さい気泡が出てきたら火を止めて砂糖とふやかしたゼラチンを入れて混ぜ、しっかり溶かす。

器または型を準備する。

粗熱が取れたら、器に液を注ぎ、みかんを全体に均等になるように入れる。

ラップをして冷蔵庫で冷やして出来上がり。