玉ねぎを串切りにする。

鍋に水と顆粒だし、玉ねぎを入れて火にかける。沸騰したら火を弱めて玉ねぎが少し柔らかくなるまで煮る。

料理酒、砂糖、醤油、生姜チューブを入れて牛肉をほぐしながら入れる。蓋をして10分煮る。

味を見て甘ければ醤油を足して一煮立ち。
ご飯の上にのせて完成。