グルテンフリー♪米粉でちくわの磯辺揚げ
cokichi @cook_40195262
米粉で、カリッとした食感になりました。粉多めなので衣がしっかり付き、青のりのいい香りが漂います♪
このレシピの生い立ち
薄力粉を使わず米粉を使うようになったので、磯辺揚げも米粉で作りました。
グルテンフリー♪米粉でちくわの磯辺揚げ
米粉で、カリッとした食感になりました。粉多めなので衣がしっかり付き、青のりのいい香りが漂います♪
このレシピの生い立ち
薄力粉を使わず米粉を使うようになったので、磯辺揚げも米粉で作りました。
作り方
- 1
ビニール袋に水、米粉、青のりを入れて混ぜ、ちくわも加えて優しく揉んでちくわに衣をまとわす。
- 2
油で揚げる。ちくわがふわーっとふくらみ、少しきつね色になったら出来上がり。少なめの油で揚げ焼きでも♪
コツ・ポイント
青のり→あおさでも大丈夫ですが、青のりだと香りが違います(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21121879
