ベビーホタテとキャベツの塩炒め
発酵家族 @85kazoku
おいしいキャベツ炒めをすぐ食べたい！ベビーホタテを炒める間にキャベツをザクザク切って一緒に炒めます。
このレシピの生い立ち
ベビーだけど大人も納得のうま味が詰まった大好きなベビーホタテを使ったおかずを作りたくて考えました。
ベビーホタテとキャベツの塩炒め
おいしいキャベツ炒めをすぐ食べたい！ベビーホタテを炒める間にキャベツをザクザク切って一緒に炒めます。
このレシピの生い立ち
ベビーだけど大人も納得のうま味が詰まった大好きなベビーホタテを使ったおかずを作りたくて考えました。
作り方
- 1
容器に〇を合わせておく。
水、★、計量スプーンをフライパンのそばに置きすぐ使えるようにしておく。 -
- 2
フライパンに油、ベビーホタテを加え香ばしく炒める。
-
- 3
キャベツはざく切りにする。
-
- 4
フライパンにキャベツを加えしんなりするまで炒める。★を加え炒める。〇を加えてトロミがついたら火を消す。
-
コツ・ポイント
★を加えるときはキャベツとベビーホタテをフライパンの端っこに寄せて空いたスペースに入れます。中華スープの素が溶けたら全体と混ぜ合わせると味が均一につけられます。
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