鶏の味噌漬け

_CHANRIE_
_CHANRIE_ @cook_40263783

しっかり下味がついた鶏肉は、焼くと味噌が香ばしくて冷めても美味しい!
このレシピの生い立ち
鶏肉のレパートリーを増やしたくて(^^)

鶏の味噌漬け

しっかり下味がついた鶏肉は、焼くと味噌が香ばしくて冷めても美味しい!
このレシピの生い立ち
鶏肉のレパートリーを増やしたくて(^^)

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材料

2人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. A味噌 100g
  3. A酒 大さじ2
  4. Bはちみつ 小さじ2
  5. B酒 大さじ1
  6. B水 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉は5センチ弱に切り分ける。

  2. 2

    合わせておいたAにすり込むようにして混ぜて一晩漬け込む。

  3. 3

    (冷凍する場合は好きな分量ごとに冷凍する)

  4. 4

    フライパンに軽く味噌を落として中火で熱して、軽く焦げ目をつける。

  5. 5

    合わせておいたBを加えて弱火にして中まで火を通す。

  6. 6

コツ・ポイント

レタスに巻いて食べても◎
熱いうちにルッコラであえても◎
そのままお米と食べても◎
冷めても美味しいのでお弁当にも◎◎

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