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鶏の味噌漬け
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鶏の味噌漬け-レシピのメイン写真

鶏の味噌漬け

ゴールドキウイ
ゴールドキウイ @cook_40037796

2~3時間漬ければokの簡単味噌漬けです。
おいしいです。

このレシピの生い立ち
鶏肉も大好きなので、
レシピID : 19199563 豚の味噌漬け☆贈答品に負けないよ?!(こちらのレシピもおいしいので是非…。)の鶏肉バージョンです。

2~3時間漬ければokの簡単味噌漬けです。
おいしいです。

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鶏肉も大好きなので、
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ゴールドキウイ
ゴールドキウイ @cook_40037796

2~3時間漬ければokの簡単味噌漬けです。
おいしいです。

このレシピの生い立ち
鶏肉も大好きなので、
レシピID : 19199563 豚の味噌漬け☆贈答品に負けないよ?!(こちらのレシピもおいしいので是非…。)の鶏肉バージョンです。

2~3時間漬ければokの簡単味噌漬けです。
おいしいです。

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鶏肉も大好きなので、
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材料

2~3人分
  • 鶏肉(もも肉)(唐揚げ用位に切る) 300g位
  • ☆味噌 50g
  • ☆ヨーグルト(プレーン)(※2) 18g
  • ☆砂糖(きび砂糖) 3~5g(※1)
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜ合わせ、ビニール袋に入れる。そこに肉を入れ味噌ダレがまんべんなく絡むように揉む。

  2. 2

    冷蔵庫に入れ2~3時間置いておく。

  3. 3

    味噌ダレをペーパータオルなどで軽く拭き取り、フライパンで焼く。(焦げやすいので火加減に注意して)

  4. 4

    ※2
    今日使ったヨーグルトです。加糖タイプでも大丈夫です!その時は、砂糖を3gにする感じで。

    • 鶏の味噌漬け作り方4写真

コツ・ポイント

焼く際、フライパンにクッキングシートを敷き(フライパンからシートがはみ出すとあぶないので、シートをカットして)、焼くと油なしで出来ます。

ヨーグルトは、普通の加糖タイプ(工程④)でも大丈夫です。その時は砂糖を3g位にすれば大丈夫です。

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ゴールドキウイ
ゴールドキウイ @cook_40037796
2013/06/26 07:14に公開
毎日おいしいもの食べた~い! という気持ちで作ってます。ごく普通の30代です。
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