サラダチキンで作る簡単すぎる親子丼

nakanaka11
nakanaka11 @cook_40168096

サラダチキンは火要らず。長ネギも切るだけ。サラダチキンは軽くつけ置きするのでしっかりした味に
このレシピの生い立ち
サラダチキンが冷蔵庫にあり、長ネギも多めに残っていたので手っ取り早く出来る物を、と考えました。

サラダチキンで作る簡単すぎる親子丼

サラダチキンは火要らず。長ネギも切るだけ。サラダチキンは軽くつけ置きするのでしっかりした味に
このレシピの生い立ち
サラダチキンが冷蔵庫にあり、長ネギも多めに残っていたので手っ取り早く出来る物を、と考えました。

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材料

3〜4人分
  1. つけ置き用:しょうゆ 適量
  2. つけ置き用:みりん 適量
  3. 長ネギ 小1本
  4. 100cc
  5. 3個
  6. サラダチキン(パック) 1/2程度
  7. 顆粒だし 小さじ1
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. さとう 大さじ1

作り方

  1. 1

    コンビニ等で販売しているサラダチキンを約半分(100gくらい)を手でほぐし、
    しょうゆとみりんにつけておく。

  2. 2

    長ネギを輪切りにする。

  3. 3

    鍋に水100ccとしょうゆ、みりん、さとうを入れ、沸騰させたら、サラダチキンと長ネギを投入。

  4. 4

    すぐに、溶いた卵液を半量入れてふたをする。火は弱めの中火。

  5. 5

    30秒ほどしたら残りの卵液を入れ、火を止めてふたをして蒸らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

サラダチキンは好みの大きさにほぐしてください。長ネギは白髪ネギでも。

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