小さめのブロッコリーはそのままで、大きめのブロッコリーは半分に切ります。
軽く塩をふっておきます。

カレーとガーリックのパウダーをそれぞれ振りかけます。チーズの味が強いので、隠し味より多めに振りかけた方が風味が良いです。

ブロッコリーをのせて、中火にかけます。

チーズが溶け出してプクプクしてきても、もう少〜し我慢！

チーズにしっかり焦げ目が付いた状態になると、フライパンから剥がれてまとまりやすくなります。