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オクラとなめたけの和え物
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オクラとなめたけの和え物-レシピのメイン写真

オクラとなめたけの和え物

96親父
96親父 @cook_40305166

さっとつくれるもう一品やお酒の肴に!
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家飲みする時のお通しとして、サクッとつくりました。

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材料

2人分
  • オクラ 5本
  • なめたけ 1瓶(120g)
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯(分量外)を沸かしておく。

    • オクラとなめたけの和え物作り方1写真
  2. 2

    オクラのガク(硬いところ)の皮を剥き、塩(分量外、ひとつまみ)で板ずりする。

    • オクラとなめたけの和え物作り方2写真
  3. 3

    ①のお湯が沸騰したら、②のオクラを1分ほど茹でる。

    • オクラとなめたけの和え物作り方3写真
  4. 4

    ③のオクラをザルにあけ、粗熱をとる。

    • オクラとなめたけの和え物作り方4写真
  5. 5

    粗熱のとれた④のオクラを5mm〜1cm幅の輪切りにする。

    • オクラとなめたけの和え物作り方5写真
  6. 6

    器になめたけと⑤のオクラをいれ、和えたら完成。

    • オクラとなめたけの和え物作り方6写真
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96親父
96親父 @cook_40305166
2020/09/15 11:18に公開
ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り…
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このレシピのキーワード

あえもの オクラ なめたけ

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