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*しその葉のジェノベーゼ風*
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*しその葉のジェノベーゼ風*-レシピのメイン写真

*しその葉のジェノベーゼ風*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

しその葉がたくさんある時、ナッツやオリーブオイルと混ぜてジェノベーゼソース風に。
このレシピの生い立ち
しその葉を大量にいただいたので、保存びんに入れたり、刻んで冷凍したり、ソースにしたり、色々とやってみました。

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しその葉を大量にいただいたので、保存びんに入れたり、刻んで冷凍したり、ソースにしたり、色々とやってみました。

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*しその葉のジェノベーゼ風*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

しその葉がたくさんある時、ナッツやオリーブオイルと混ぜてジェノベーゼソース風に。
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しその葉を大量にいただいたので、保存びんに入れたり、刻んで冷凍したり、ソースにしたり、色々とやってみました。

しその葉がたくさんある時、ナッツやオリーブオイルと混ぜてジェノベーゼソース風に。
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材料

1瓶
  • しその葉 50g
  • 松の実またはカシューナッツ 50g
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 100ml
  • 塩 小さじ1
  • 粉チーズ(パルメザンチーズ) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    材料をフードプロセッサーに入れ、混ぜる。

    • *しその葉のジェノベーゼ風*作り方1写真
  2. 2

    • *しその葉のジェノベーゼ風*作り方2写真

コツ・ポイント

そのままブルスケッタ風にパンに乗せて食べられるように、塩気はやや控え目の優しい味付けにしています。
パスタやピザの他に、じゃがいもなどの野菜を和えたり、ムニエルに添えたり、色々試してみて下さい。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2020/09/15 04:34に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

大葉 にんにく カシューナッツ

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