小松菜は良く洗い、ポリ袋に入れてレンジで３分〜４分チンする。

チンしてる間に●の調味料を合わせる。マヨと砂糖を混ぜてから醤油を少量ずつ加えて混ぜると分離しなくていいよ。

小松菜の粗熱を取ったら手で絞って水気を切り、しばらく冷ましておく。

３が冷めたら、２〜３cmの長さに切り、再度ぎゅーっと良く絞る。

２の合わせ調味料に４を入れて混ぜる。葉は広げながらやると均等に味が馴染みます。

ごまを振って全体に混ぜ合わせたら完成。彩りで人参の細切りやコーンを入れても美味しいよ☆

小松菜は前日の夜にチンしておけば、朝は調味料を和えるだけでお弁当にもgoodです。簡単♡

うちではレンジ使用ですがもちろん茹でても大丈夫です。その際は茎を先に入れて葉は後から入れましょう