野菜ジュースと牛乳で 赤富士寒天
chikappe @chikappe04
寒天で固めました。プリン型で作ってお皿に置くと、赤富士のようです☺甘くしなかったので、食事の一品としてどうぞ。
このレシピの生い立ち
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%を使ったレシピを考えました。
野菜ジュースと牛乳で 赤富士寒天
寒天で固めました。プリン型で作ってお皿に置くと、赤富士のようです☺甘くしなかったので、食事の一品としてどうぞ。
このレシピの生い立ち
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%を使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
牛乳を鍋に入れ、粉寒天を振り入れて混ぜなら火にかけます。1分ほど沸騰させて粉寒天をしっかりと溶かします。
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- 2
一度水で濡らして水気を切ったプリン型に①の牛乳寒天を等分に入れます。表面が固まるまでおいておきます。
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- 3
ジュースも①と同様の手順で粉寒天把煮溶かし、②の型に等分にそーっと流します。そのまま固まるまで待てば完成です。
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コツ・ポイント
型を一度ぬらしておくと抜けやすくなります。牛乳寒天が固まらないうちにジュースの寒天を注ぐと混ざってしまいます。固まりすぎてから入れると型から外したときに2つが離れてしまうので、型を傾けて少しぷるぷるしているけど流れないくらいのタイミングで★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21126213
