れんこんのチーズ焼き
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【１人当たりの栄養価】エネルギー:136kcal たんぱく質:3.6g 塩分1.0g 野菜量:50g
このレシピの生い立ち
令和2年度 旬の野菜レシピ＜秋・冬版＞に掲載しているレシピです。
れんこんのチーズ焼き
【１人当たりの栄養価】エネルギー:136kcal たんぱく質:3.6g 塩分1.0g 野菜量:50g
このレシピの生い立ち
令和2年度 旬の野菜レシピ＜秋・冬版＞に掲載しているレシピです。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、薄くスライスして水にさらす。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、水気を切ったれんこんを炒める。
- 3
れんこんに火が通ったら、塩とバターを入れ全体に絡める。
- 4
粉チーズを全体に振りかけ、チーズがカリッとするまで焼く。
コツ・ポイント
カレー粉・青のり・黒こしょうなどをかけてお好みの味つけにしてもおいしいです♪
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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