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カブと野菜のホワイト炒め
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カブと野菜のホワイト炒め-レシピのメイン写真

カブと野菜のホワイト炒め

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

乾燥が気になる季節に体を潤す作用のある白い食べ物を沢山食べよう！

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自分のレシピカラフル炒め　レシピID: 21211508 の反対を作ってみたかった

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カブと野菜のホワイト炒め

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

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材料

2人分
  • 鶏肉 200g
  • カブ 3個
  • エリンギ 1パック
  • ねぎ 1本
  • 蓮根 10cm
  • 油 大さじ1〜2
  • 塩 適宜
  • 顆粒だし 適宜
  • 胡椒 適宜
  • 粉チーズ 適宜
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ写真のように切る

    • カブと野菜のホワイト炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は唐揚げ用の大きさのものを買ってきました。もちろん自分で切ってもOK

    • カブと野菜のホワイト炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し鶏肉を炒める

    • カブと野菜のホワイト炒め作り方3写真
  4. 4

    肉の両面が白くなってきたら野菜を全て入れ更に炒める

    • カブと野菜のホワイト炒め作り方4写真
  5. 5

    あまりいじらずじっくり焼き色をつける

    • カブと野菜のホワイト炒め作り方5写真
  6. 6

    このくらいになったら調味料を入れていく

    • カブと野菜のホワイト炒め作り方6写真
  7. 7

    和風ならこの味付け塩がオススメ。なければ顆粒だし、塩、胡椒

    • カブと野菜のホワイト炒め作り方7写真
  8. 8

    洋風なら粉チーズたっぷり
    もちろん両方でも◎

    • カブと野菜のホワイト炒め作り方8写真
  9. 9

    最後に醤油をまわしかけておしまい

    • カブと野菜のホワイト炒め作り方9写真

コツ・ポイント

じっくり焼く

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たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731
2022/12/16 04:22に公開
お料理なんて毎日の事だから肩の力を抜いてテキトーくらいが適当よ！好きな時に母の味に会えるように、子供たちへの遺言かわりに書き溜めてます。だからフツーの料理ばっかり！
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ ねぎ 鶏肉 れんこん エリンギ

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