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信州ポークと野沢菜のジューシー焼き ♪
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信州ポークと野沢菜のジューシー焼き ♪-レシピのメイン写真

信州ポークと野沢菜のジューシー焼き ♪

長野県
長野県 @cook_40110591

お肉×野沢菜×チーズ×梅×ネギで口の中はジューシー♪幸せいっぱいです!
このレシピの生い立ち
「長野県親子クッキングレシピコンテスト2022」優勝作品
『信州の幸 まるごと御膳』からの1品

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材料

4人分
  • 信州ポークバラ肉 6枚
  • ネギ 1~2本
  • スライスチーズ 6枚
  • 野沢菜漬け 適量
  • 梅干し 2個
  • ミニトマト 12個
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作り方

  1. 1

    ネギと野沢菜は4cm、スライスチーズは半分に切り、 梅干しは種を取ってたたく。冬なら松本一本ネギがおすすめ!

  2. 2

    バラ肉の上に野沢菜、 スライスチーズ、たたき梅、 ネギの順に乗せて巻いたら、片栗粉を軽く付ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、火が通るまで角度を変えながら焼く。

  4. 4

    焼けたら半分に切り、 ミニトマトと共に器に盛る。

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長野県
長野県 @cook_40110591
2022/12/22 01:13に公開
信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
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このレシピのキーワード

ねぎ ミニトマト 野沢菜漬け 梅ぼし ポーク ばら肉 スライスチーズ

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