小さめのお鍋に水300mlを入れて沸騰させ、ゼンブヌードル(丸麺)を半分に折って入れ、ふたをして弱火で7分ゆでる。

途中、一度ふたをあけ、麺をほぐすように軽くかき混ぜる。

にらは2cmの長さに切り、ごま油とキムチと和えておく。

どんぶりにしょう油ラーメンスープを入れる。

麺がゆであがったら、ゆで汁を先にどんぶりに入れ、よくかき混ぜ、麺を入れてひと混ぜし、④をのせ、ごまをふる。