【冬至レシピ】簡単♪かぼちゃのいとこ煮

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【冬至レシピ】簡単♪かぼちゃのいとこ煮

料理家あゆみん @cook_40246729

【冬至】に食べたい簡単いとこ煮です！我が家は毎年これ作ります♪
このレシピの生い立ち
美味しい"いなか煮"をサクっと時短で作りたくて作ったレシピです♪

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材料

3〜4人分

かぼちゃ約400g
ゆで小豆缶(無糖) 100g
水 200cc
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
バター 10g
片栗粉小さじ1

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作り方

1
南瓜はラップをし500wレンジで3分加熱し、タネを取り除き、ひと口大に切る。
2

小鍋に水、醤油、みりん、砂糖を入れ沸騰したら火を弱火にし南瓜を入れ蓋をし15分煮る。
3

粗熱を取る。
4
冷めたら片栗粉、茹で小豆を加えてよく混ぜ合わせたら、火をつける。
5
トロミがついたら火を止め、バターを加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単スピーディーにいとこ煮を作りました！
糖質オフしている方は砂糖をラカントSに、みりんを糖質ゼロみりんに変更してください。

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料理家あゆみん @cook_40246729

2022/12/22 02:09に公開

低糖質レシピ★ &食材1つだけレシピ★を紹介しています♪・1ヶ月食費3万以下/4人家族・「がんばらないレシピ」著者・料理コミュニティ【WeCook】管理人

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このレシピのキーワード

いとこ煮缶詰片栗粉かぼちゃあずきバター

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