ちりめんじゃことレタスのサラダ-レシピのメイン写真

ちりめんじゃことレタスのサラダ

さやちびさん
さやちびさん @cook_40380130

混ぜたてのパリッとしたところを食べるもよし、しばらく置いてしんなりしたところを食べるもよし、です。

#レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子どもだった私におばあちゃんがよく作ってくれたサラダです。

ちりめんじゃことレタスのサラダ

混ぜたてのパリッとしたところを食べるもよし、しばらく置いてしんなりしたところを食べるもよし、です。

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野菜嫌いの子どもだった私におばあちゃんがよく作ってくれたサラダです。

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材料

2人分
  1. レタス 5枚くらい(多めに)
  2. ちりめんじゃこ(釜揚げしらす) 適量
  3. 薄口しょうゆ 小さじ1
  4. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    レタスは洗って一口大の食べやすい大きさにちぎり、水気を切っておく。

  2. 2

    ボウルに薄口しょうゆ、ごま油を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    レタスとちりめんじゃこをボウルに入れて和える。

コツ・ポイント

少ない材料ですぐできます。シンプルな味付けなので、レタスの水気をしっかり切っておくこと。水分が残っていると味がぼやけてしまいます。

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さやちびさん
さやちびさん @cook_40380130
に公開
野菜嫌いだった子ども時代が嘘のように、大人になってからは大の野菜好き!農産物直売所通いが趣味です(^ω^)幼少期は祖父母の家で育ち、おばあちゃんっ子だったので、しっかり「ばば味」が染みついています。おばあちゃんの味を忘れないためにも、自分の覚え書きに、ぼつぼつ載せていきたいと思います。
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