半熟たまごとブロッコリーの胡麻和え

半熟たまごとブロッコリーの胡麻和え-レシピのメイン写真

半熟たまごとブロッコリーの胡麻和え

JAみやざき @cook_40093421

ブロッコリーに半熟たまごとすりごまの和え衣が良く合います。
お弁当のおかずにもおすすめですよ。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

ブロッコリーに半熟たまごとすりごまの和え衣が良く合います。
お弁当のおかずにもおすすめですよ。
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ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
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半熟たまごとブロッコリーの胡麻和え

JAみやざき @cook_40093421

ブロッコリーに半熟たまごとすりごまの和え衣が良く合います。
お弁当のおかずにもおすすめですよ。
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ブロッコリーに半熟たまごとすりごまの和え衣が良く合います。
お弁当のおかずにもおすすめですよ。
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材料

2人分

卵２個
ブロッコリー１株
塩適量
A
すりごま大さじ２
砂糖大さじ１
醤油大さじ１
かつおぶし１パック

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作り方

1

鍋に湯を沸かし、常温の卵を入れ７分湯でて冷水にとり、粗熱が取れたら殻を外します。
2

ブロッコリーを小房に分け、鍋に湯を沸かして塩茹でします。
3

ボウルにAと②えお入れ、混ぜ合わせます。
4

器に盛り付け、4等分した①をのせたら完成です。

コツ・ポイント

卵はサラダにするとブロッコリーなどアブラナ科の野菜と相性が良いです。

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JAみやざき @cook_40093421

2022/12/12 07:03に公開

宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/

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このレシピのキーワード

ごま和えブロッコリーかつお節卵

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