かぼちゃは外皮つきのまま幅５㎜程度に切ります。

フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンとエリンギを炒めます。

鍋に湯を沸かし塩・①・パスタを入れ茹でます。

②にゆで汁大さじ２を加えて混ぜ合わせ、水を切った③を和えます。

火を止め混ぜ合わせたAを加えたら弱火でとろみがつくまで混ぜ合わせます。

器に盛り付け黒胡椒をかけたら完成です。