ヘルシーおさつケーキ
クックTY57E3☆ @cook_40367396
クリスマスにスポンジ無しで旬の甘〜いさつまいもを使ってヘルシーなさつまいもケーキを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
何処の家庭にも有る食材de美味しく！ヘルシー！映え料理を〜日夜試行錯誤しています！
ヘルシーおさつケーキ
クリスマスにスポンジ無しで旬の甘〜いさつまいもを使ってヘルシーなさつまいもケーキを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
何処の家庭にも有る食材de美味しく！ヘルシー！映え料理を〜日夜試行錯誤しています！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは縦5ミリ幅に切り(7等分)水にさらしてあく抜きをする
-
- 2
耐熱皿にのせふんわりラップで600w4分レンジ加熱する
-
- 3
フライパンにココナッツ・チンしたさつまいもを入れ両面がこんがりするまで焼く(中火)さつまいもの粗熱がとれるまで休ませる
-
- 4
さつまいもスライス3枚(真ん中辺りの形の良いもの)を別にする
- 5
残りのさつまいもはハート型でくりぬき(6枚)残ったさつまいもは全てみじん切りにする
- 6
みじん切りにしたさつまいもとホイップクリームを混ぜ合わせる
- 7
④のさつまいもスライスに⑥を3等分にしてぬったら重ねてハートのさつまいもを飾り粉砂糖をふりかけて完成です！
コツ・ポイント
さつまいもの品種により水分量が異なるのでさつまいもに火が通りずらいようなら焼く時に蓋をして蒸し焼きにすると時短にもなりますよホイップクリームは市販のものでOKオイルはできれば〜ココナッツオイルがオススメです！香り良く仕上がりヘルシーです！
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