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切り干し大根の中華風サラダ
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切り干し大根の中華風サラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根の中華風サラダ

東海市
東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】
もう一品ほしい時におススメです。切干大根の食感がくせになる時短簡単レシピ。
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材料

2人分
  • 切り干し大根 12g
  • きゅうり 40g(1/2本)
  • ツナ 24g(小1/2缶)
  • ミニトマト 4個
  • 調味料A
  • A ポン酢 大さじ1・小さじ1
  • A 砂糖 小さじ1/2
  • A ごま油 小さじ1/2
  • A いりごま 大さじ1/3
  • A すりおろしにんにく 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水に浸して戻し、軽く水気を絞る。ツナは軽く油を切っておく。

  2. 2

    きゅうりは3~4mmの千切り、分量外の塩を振り、しんなりしたら軽く水洗いして塩を落とし水気を絞っておく。

  3. 3

    Aの調味料を合わせてドレッシングを作る。

  4. 4

    切り干し大根、きゅうり、ツナを混ぜて器に盛り、ミニトマトを添える。食べる直前にドレッシングをかける。

コツ・ポイント

(1人分)97kcal、野菜量40g、食塩相当量0.5g

常備しているツナ缶、切干大根でササッと作れるお助けレシピ。味付けをマヨネーズや甘酢などに変えてアレンジができます。

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東海市
東海市 @toukaishi_tomato
2023/01/26 05:10に公開
愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ キュウリ ミニトマト

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