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しゃきしゃきそぼろ丼
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しゃきしゃきそぼろ丼-レシピのメイン写真

しゃきしゃきそぼろ丼

あーちゃん202
あーちゃん202 @cook_40357003

小学生給食を真似て作りました 栄養満点 甘くて美味しいです
このレシピの生い立ち
子供に切り干し大根を食べさせたくて

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あーちゃん202
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材料

4人分
  • 鶏ももひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1つ
  • 人参 1本
  • 切り干し大根 70g
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ4弱
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉+水分少し 小さじ1
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をよく洗い水で戻しておく(10-15分ほど)その後食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油を引き鶏ひき肉を炒める

  3. 3

    肉の色が変わったら人参、玉ねぎを入れて蓋を閉める

  4. 4

    切った切り干し大根を3のフライパンに入れて炒める

  5. 5

    片栗粉以外の調味料を入れて炒める 切り干し大根の芯がなくなるまで弱火で。

  6. 6

    最後に片栗粉でとろみをつけて、胡麻を振ったら終わり

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あーちゃん202
あーちゃん202 @cook_40357003
2022/12/13 11:40に公開

このレシピのキーワード

丼 そぼろ ひき肉 片栗粉 にんじん 鶏もも肉 酒 ゴマ 玉ねぎ 切り干し大根

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