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ほうれん草のバターソテー
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ほうれん草のバターソテー-レシピのメイン写真

ほうれん草のバターソテー

酒飲み不良主婦☆
酒飲み不良主婦☆ @cook_40377088

お弁当のおかずにもぴったり、栄養満点の副菜です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしが苦手な子供に作ったら、パクパク食べてくれました。緑の濃い野菜は、塩湯でして冷蔵庫にストックしておくと、とても便利です。

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ほうれん草のバターソテー

酒飲み不良主婦☆
酒飲み不良主婦☆ @cook_40377088

お弁当のおかずにもぴったり、栄養満点の副菜です。
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ほうれん草のおひたしが苦手な子供に作ったら、パクパク食べてくれました。緑の濃い野菜は、塩湯でして冷蔵庫にストックしておくと、とても便利です。

お弁当のおかずにもぴったり、栄養満点の副菜です。
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材料

4人分
  1. ほうれん草 一束
  2. 塩(茹でる時の) こさじ1
  3. コーン缶詰め 一個
  4. ベーコンまたはハム 好きなだけ
  5. 塩胡椒 適量
  6. 醤油 適量
  7. バター(マーガリンでも良い) 20g
  8. オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗い、塩を入れた水を沸騰させてしんなりするくらいにさっと茹でる

  2. 2

    ほうれん草をざるにあけ、水をはったボウルにいれあら熱を取ったら、水気を絞りへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    冷たいフライパンにオリーブ油を入れ、ベーコン(ハム、竹輪、ウィンナ－でも良い)とコーンを入れ強火で炒める

  4. 4

    茹でたほうれん草を入れバター塩コショウ醤油をいれて炒めたら完成

コツ・ポイント

コーン缶は汁ごと使うので、火にかける前の冷えたフライパンに入れると油はねを防げます。ほうれん草はあらかじめ茹でてストックしておくと便利。

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酒飲み不良主婦☆
酒飲み不良主婦☆ @cook_40377088
2022/12/27 12:37に公開
チューハイ大好き　簡単な料理しか作りません
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