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牛乳バターラーメン
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牛乳バターラーメン-レシピのメイン写真

牛乳バターラーメン

健康王子
健康王子 @cook_40197249

「牛乳活用」レシピとして、牛乳ラーメンを作りました。シンプルな味付けながら牛乳の濃度さを感じさせるメニューをなりました。
このレシピの生い立ち
子供の頃住んでいた町に牛乳ラーメンを出すラーメン屋さんがありました。思い出して、トライしてみました。

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健康王子
健康王子 @cook_40197249

「牛乳活用」レシピとして、牛乳ラーメンを作りました。シンプルな味付けながら牛乳の濃度さを感じさせるメニューをなりました。
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子供の頃住んでいた町に牛乳ラーメンを出すラーメン屋さんがありました。思い出して、トライしてみました。

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材料

1人分
  • 中華麺 1玉
  • 牛乳 200cc
  • 水 250cc
  • 鶏ガラスープの素 大1
  • バター 大1
  • 塩、胡椒 適量
  • 焼き豚 適量
  • メンマ 適量
  • 焼き海苔 2枚
  • 小口切りネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水、牛乳を入れ火にかける。鶏ガラスープの素、バターを投入、塩、胡椒で味を整えたら、スープは完成、器にあけておく。

    • 牛乳バターラーメン作り方1写真
  2. 2

    中華麺を所定時間茹でてザルで湯切りをしたら、スープに投入。

    • 牛乳バターラーメン作り方2写真
  3. 3

    焼き豚、メンマ、焼き海苔を乗せたら小口切りネギを振って召し上がれ。

    • 牛乳バターラーメン作り方3写真

コツ・ポイント

スープベースは鶏ガラスープの素、塩胡椒で味を整えるだけで十分。

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健康王子
健康王子 @cook_40197249
2022/12/20 21:04に公開
最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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