大豆粉と米粉のピザ
みたけ食品 @mitakeshokuhin
大豆粉と米粉で作るピザです！
このレシピの生い立ち
大豆粉と米粉のグルテンフリーピザです。
普段のピザとの違いを味わってみてもいいかもしれません！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに生地の材料をすべて入れて、ヘラ等で混ぜ合わせる。
- 2
ある程度、まとまってきたら手でこねる。
生地がべたつかず、まとまってくるまでが目安（大豆粉で調整してください) - 3
丸のままラップで包み、冷蔵庫で10分生地を寝かせる。オーブンを250℃に予熱する。
- 4
クッキングシートの上に生地をのせ、手で平らになるまで伸ばす
- 5
麺棒に持ち替え直径20cm程度まで薄く伸ばす。厚さ5mm程度が目安です
- 6
生地のふちを内側に折り込み、耳を作る。
- 7
円形に形を整える。
- 8
生地にピザソースを塗り、トッピングをする。
- 9
予熱が終了したオーブンで10分焼いて完成です！
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