鍋に水を入れて沸騰したら卵を10分茹でる。

茹でた卵を冷たくなるまで氷水に入れて10分程つけておく。

殻をむいてボウルに移し、軽く潰す。

そこにゴマ油・マヨネーズ・にんにくチューブ・豆板醤・コチュジャン・塩コショウを加えて混ぜる。