水を小鍋に入れて温め、鳥腿肉、人参、大根を切り小鍋に鳥腿肉、人参、大根を入れる

更に小鍋に料理酒、本つゆ、スティック砂糖、味醂を入れて「鶏肉と大根の煮物」を作る

水をボール皿に入れて乾燥わかめをふやかし、レタスを切り乾燥わかめを水切りして味ぽん、オリーブオイルを入れて　↓

「サラダ」を作る

水を小鍋に入れて温め、菠薐草を切り小鍋に菠薐草を入れる

更に小鍋に料理酒、鶏ガラスープの素、塩、胡椒、醤油、溶き混ぜた卵を入れて「中華スープ」を作る

それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成