鍋用鶏肉団子で、つくね串焼き

ヨッシーよし丸 @cook_40296331
鍋用鶏肉団子を串に刺したら、もうつくね串焼き!お酒に合います!
このレシピの生い立ち
レンコン肉詰めステーキを作って、鶏肉団子とタレが余ったので作ってみました!余ったタレなので、作る時は少なめにして、つくねと混ぜ合わせて下さい。串が無ければそのまま焼いて作って下さい!
鍋用鶏肉団子で、つくね串焼き
鍋用鶏肉団子を串に刺したら、もうつくね串焼き!お酒に合います!
このレシピの生い立ち
レンコン肉詰めステーキを作って、鶏肉団子とタレが余ったので作ってみました!余ったタレなので、作る時は少なめにして、つくねと混ぜ合わせて下さい。串が無ければそのまま焼いて作って下さい!
作り方
- 1
鍋用鶏肉団子を串に刺します。1串に4〜5個刺して下さい
- 2
くっつかないアルミ箔をくしゃくしゃにして、その上に串をのせたらオーブンで焼きます
- 3
タレを作っておきます。
レシピID21115417 - 4
片面が焼けたら反対側にします。反対側が焼けたら取り出して、タレの入ったフライパンに、先ずは肉汁だけ入れて混ぜ合わせます
- 5
串焼きを転がす様にタレと混ぜ合わせたら、皿に盛り付けて出来上がり!
コツ・ポイント
アルミをくしゃくしゃにする事で、油や肉汁が溜まりやすくなります。タレの代わりに塩胡椒でも大丈夫です!
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