薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

バナナ1本と1/2本を入れてフォーク等で潰す。残りはトッピング用に6〜7枚の輪切りにする。

板チョコは適当な大きさに割り、トッピング用に1/4程度分けておく。

オーブンを170℃に予熱する。

ボウルに卵を割り入れ混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。

5に油を加えてよく混ぜ、潰したバナナも加えて混ぜる。

6にふるった粉類を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。少し粉っぽさが残る程度でチョコを入れ、ツヤが出るまでよく混ぜる。

型に生地を入れ、トッピングのバナナとチョコを飾り、オーブンで25分焼く。生っぽさが残るようなら追加で5分程度焼く。