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肉野菜炒め（うま塩味）
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肉野菜炒め（うま塩味）-レシピのメイン写真

肉野菜炒め（うま塩味）

サンタJr
サンタJr @cook_40342593

中華スープのもとと香味ペーストのW使いがポイントです
このレシピの生い立ち
いつも塩コショウかホリニシか焼き肉のタレでつくってたけど他の味で食べたかったから作りました

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サンタJr
サンタJr @cook_40342593

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材料

  • 豚肉 適量
  • もやし 適量
  • キャベツ 適量
  • ピーマン 適量
  • ニンジン 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • しょうゆ ほんの少し
  • 香味ペースト ほんの少し
  • 中華スープのもと 適量
  • ごま油 少し
  • ニンニクチューブ ほんの少し
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を少し入れて加熱し豚肉を両面焼いて軽く塩コショウする

  2. 2

    火が通りにくい野菜から入れていく（もやしは一番最後に軽く火入れするくらいにしました）

  3. 3

    ペーパーで水分や油分を拭き取る

  4. 4

    少しニンニクを入れて全体に軽く塩コショウ、中華スープのもと、少量の香味ペーストとおしょうゆをかけて混ぜ合わせる

  5. 5

    仕上げにごま油を少しかけて混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

野菜から出た水分を拭き取ることでべちゃっとしない野菜炒めになります

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サンタJr
サンタJr @cook_40342593
2022/12/22 05:47に公開
これから料理を覚えていきたいと思います！みなさんどうぞよろしくお願いします^^
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし にんじん キャベツ ピーマン 玉ねぎ

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