子供爆食い!!鶏胸肉でチキンナゲット☆

さゆみん♪°
さゆみん♪° @cook_40157176

レンコンの食感が楽しいナゲットです♪
2歳0ヶ月の息子も爆食いでした!
野菜も摂れてgoo☆
レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
人参の飾り切りや、レンコンの飾り切りの切れ端があったので入れてみました。
普段レンコンは食べてくれませんが、これならパクパク食べてくれました♪

子供爆食い!!鶏胸肉でチキンナゲット☆

レンコンの食感が楽しいナゲットです♪
2歳0ヶ月の息子も爆食いでした!
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人参の飾り切りや、レンコンの飾り切りの切れ端があったので入れてみました。
普段レンコンは食べてくれませんが、これならパクパク食べてくれました♪

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材料

ナゲット約16個分
  1. 鶏胸肉 1枚(約300g)
  2. 蓮根 20gくらい
  3. 人参 40gくらい
  4. 大さじ1/2
  5. しょうゆ 大さじ1/2
  6. マヨネーズ 大さじ1/2
  7. 小さじ1/2
  8. 小麦粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は5㎜角に、人参、蓮根も同様にざっくりとみじん切り

  2. 2

    ①と調味料全てをポリ袋に入れ、捏ねる

  3. 3

    フライパンに油を5㎜程度に入れ熱する

  4. 4

    スプーンを2本使い形を整えながら、③のフライパンへ投入する

  5. 5

    片面が狐色になったらひっくり返し、5〜6分弱火で加熱し、お皿に盛り付ける

コツ・ポイント

スプーンは、片方はシリコンのものを使用するとやりやすいです!
今回、冷凍庫に保存してあった鶏胸肉使ってみたところ、半解凍の時にみじん切りすると切りやすい事が分かりました!

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2歳と1歳のママです(^^)下の子はおにぎり全く食べません、、、( ; ; )手を抜くところは抜いて子育て楽しめるようにしたいなぁ〜♪作って満足した料理はちょいちょい保存用にレシピ書こうと思います!
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