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手が止まらない〜♪れんこんから揚げ
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手が止まらない〜♪れんこんから揚げ-レシピのメイン写真

手が止まらない〜♪れんこんから揚げ

はやてつママ
はやてつママ @cook_40326396

ビールのおつまみや子供のおやつにも!
青のりの香りがアクセントになって、美味しい♪ビールもすすむ笑
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材料

2人分
  • れんこん 10cm位
  • 片栗粉 適量
  • 麺つゆ 大さじ2
  • 油 適量
  • ★生姜チューブ 2cm
  • ★ニンニクチューブ 2cm
  • ★塩コショウ 少々
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは食べやすい大きさに縦に切っておく。

  2. 2

    耐熱皿にれんこんを入れ、麺つゆ大さじ2位を回しかけ、レンジで2分チン。レンジから出したら、かき混ぜておく。

    • 手が止まらない〜♪れんこんから揚げ作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら、ポリ袋に入れて、★を入れモミモミする。

    • 手が止まらない〜♪れんこんから揚げ作り方3写真
  4. 4

    ③に片栗粉を2回に分けて入れて、まわりが粉っぽい感じになるように付ける。

    • 手が止まらない〜♪れんこんから揚げ作り方4写真
  5. 5

    ④を油で揚げて、お皿に盛り付けた後、青のりを振って出来上がり!

    • 手が止まらない〜♪れんこんから揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

麺つゆチンで下味を付けておくことと、片栗粉をしっかり付けること!

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はやてつママ
はやてつママ @cook_40326396
2022/12/11 08:49に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 れんこん

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