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簡単美味! アサリと豆腐野菜のひとり鍋
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簡単美味! アサリと豆腐野菜のひとり鍋-レシピのメイン写真

簡単美味! アサリと豆腐野菜のひとり鍋

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

ちょっと贅沢な?でも簡単!なひとり鍋です
このレシピの生い立ち
いつも行くスパーで小ぶりな土鍋が398円、別のスーパーでアサリが格安で手に入ったのでw。ホントは鱈ちりもどきをと思っていたのですが・・(^^;

ちょっと贅沢な?でも簡単!なひとり鍋です
このレシピの生い立ち
いつも行くスパーで小ぶりな土鍋が398円、別のスーパーでアサリが格安で手に入ったのでw。ホントは鱈ちりもどきをと思っていたのですが・・(^^;

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簡単美味! アサリと豆腐野菜のひとり鍋

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

ちょっと贅沢な?でも簡単!なひとり鍋です
このレシピの生い立ち
いつも行くスパーで小ぶりな土鍋が398円、別のスーパーでアサリが格安で手に入ったのでw。ホントは鱈ちりもどきをと思っていたのですが・・(^^;

ちょっと贅沢な?でも簡単!なひとり鍋です
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いつも行くスパーで小ぶりな土鍋が398円、別のスーパーでアサリが格安で手に入ったのでw。ホントは鱈ちりもどきをと思っていたのですが・・(^^;

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材料

1人分
  • あさり 100~200g
  • 絹ごし豆腐 200~300g
  • 白菜 好きなだけ
  • 長ねぎ(斜め切り) 好きなだけ
  • しめじ 好きなだけ
  • 三つ葉 1袋:2株
  • 水 400cc
  • トラフグ極みだし 1袋
  • 塩(味が足りない時加える) 少々
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作り方

  1. 1

    水400ccにだしパックを入れ煮出して、だしパックを取り出す

  2. 2

    鍋にアサリを入れ貝が開きはじめたら蓋をして火を止める

  3. 3

    アサリが全部開いたら一旦取出し豆腐・野菜を入れ火をつける

  4. 4

    野菜に火が通ったらアサリを戻して完成!

    • 簡単美味! アサリと豆腐野菜のひとり鍋作り方4写真
  5. 5

    2023/6/30
    アサリの季節も終わりかと思っていましたが、愛知県産の粒の大きなあさりをget!

    • 簡単美味! アサリと豆腐野菜のひとり鍋作り方5写真

コツ・ポイント

アサリに火を通し過ぎないことでしょうか。。

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クックDAD
クックDAD @cook_40096145
2022/12/13 01:49に公開
基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い!(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです!ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に(お母さんじゃなくて)お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 みつば シメジ 絹ごし豆腐 アサリ ふぐ 長ネギ

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