金柑のコンポートで作るパウンドケーキ
金柑のコンポートを使ったパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
久しぶりにパウンドケーキを焼きたくなったので
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- 1
金柑のコンポート
レシピID:21135713 - 2
バターを常温に戻しておく
卵を溶いておく
金柑のコンポート→荒みじん切り - 3
ボウルにバター、砂糖を入れ泡立て器で白くふんわりとするまでよく混ぜる
- 4
溶き卵を少量ずついれ都度よく混ぜる
※5~6回くらいに分けて入れる
- 5
薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて入れる
金柑のコンポートも入れ切るよう混ぜる※練って混ぜない
- 6
パウンド型に入れオーブンで10分
中央に切り込みを入れ更に30分 - 7
待っている間に粉砂糖、レモン果汁、コンポート汁を混ぜておく
- 8
型を外し粗熱を取る
7をかけ乾くまで置いておく - 9
包丁で切り分けて完成☆
- 10
✽クリームチーズのソース✽
クリームチーズとはちみつを耐熱容器に入れレンジで10秒程温める - 11
牛乳を入れよく混ぜる
冷蔵庫で冷やしておく
容器にわけてシナモンをかけて完成☆
コツ・ポイント
焼型のサイズ6×12.5×4.5のミニサイズのものを使用してます
通常の大きさで作る場合は倍量で♪
つくれぽ
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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