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甘味たっぷりネギチャーハン
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甘味たっぷりネギチャーハン-レシピのメイン写真

甘味たっぷりネギチャーハン

ジジ
ジジ @cook_40296324

ネギの甘さが引き立つシンプルなチャーハンです。
簡単に、サッと作れ、具材の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
この時期、ネギをたくさんいただきます。ネギを主役にするためのチャーハンにしようと作りました。
ネギの甘さ重視のチャーハンです。

ネギの甘さが引き立つシンプルなチャーハンです。
簡単に、サッと作れ、具材の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
この時期、ネギをたくさんいただきます。ネギを主役にするためのチャーハンにしようと作りました。
ネギの甘さ重視のチャーハンです。

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ジジ @cook_40296324

ネギの甘さが引き立つシンプルなチャーハンです。
簡単に、サッと作れ、具材の味を楽しめます。
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この時期、ネギをたくさんいただきます。ネギを主役にするためのチャーハンにしようと作りました。
ネギの甘さ重視のチャーハンです。

ネギの甘さが引き立つシンプルなチャーハンです。
簡単に、サッと作れ、具材の味を楽しめます。
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ネギの甘さ重視のチャーハンです。

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材料

1人分
  • 具材
  • ご飯 1膳
  • 卵 1個
  • ネギ 1本
  • 味付け
  • 油 大さじ1
  • 顆粒だし 適量
  • 塩胡椒 適宜
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    具材を集めます。
    シンプルにご飯、卵、ネギです。

    • 甘味たっぷりネギチャーハン作り方1写真
  2. 2

    好みの大きさにネギを刻みます。
    縦に筋を入れてから刻むと細かくなります。
    葉の部分は好みの量で。

    • 甘味たっぷりネギチャーハン作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油を敷いて卵を落としご飯を炒めます。

    • 甘味たっぷりネギチャーハン作り方3写真
  4. 4

    パラパラになったらネギを入れ混ぜ合わせます。

    • 甘味たっぷりネギチャーハン作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通ったら、顆粒だし、塩胡椒をして混ぜ合わせます。
    最後に醤油を回しかけ味を整えます。

    • 甘味たっぷりネギチャーハン作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け完成です。

    • 甘味たっぷりネギチャーハン作り方6写真

コツ・ポイント

ネギの甘さを引き出すため、火が通り水分が飛ぶ前の状態で仕上げましょう。

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ジジ
ジジ @cook_40296324
2022/12/11 02:11に公開
「食べたいものを、自分で作る。」小学3年生のチャーハンから始まり、気づけば40年以上経ちました。旬の食材や調味料を楽しみながら、食べ応えがあって、それでいて体にもやさしい料理を目指しています。食べながら整う暮らしを、ゆっくり記録しています🥢
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ 卵 ご飯

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