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ベタつかない、水を入れない焼きそば
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ベタつかない、水を入れない焼きそば-レシピのメイン写真

ベタつかない、水を入れない焼きそば

mii管理栄養士
mii管理栄養士 @cook_40355156

水を入れて作るやり方だとベチャッとしてしまうのが嫌だったから
このレシピの生い立ち
富士宮やきそばのような焼きそばが食べたいけど、富士宮やきそばが高いので普通の焼きそばでなるべく食感が近くならないかと思って作った

水を入れて作るやり方だとベチャッとしてしまうのが嫌だったから
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富士宮やきそばのような焼きそばが食べたいけど、富士宮やきそばが高いので普通の焼きそばでなるべく食感が近くならないかと思って作った

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水を入れて作るやり方だとベチャッとしてしまうのが嫌だったから
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材料

3人分
  1. 人参 約5センチくらい
  2. ピーマン 2個
  3. 豚バラ肉 150g
  4. ちくわ お好み
  5. ごま油 大さじ1
  6. 麺 3玉
  7. 粉末ソース 3袋
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作り方

  1. 1

    焼きそばの具はお好みで。
    今回は人参、ピーマン、豚バラ肉、ちくわで作ります

    • ベタつかない、水を入れない焼きそば作り方1写真
  2. 2

    具をごま油で炒めます。
    しっかり火が通ったらOK

    • ベタつかない、水を入れない焼きそば作り方2写真
  3. 3

    しっかり火が通ったら焼きそばに付いている粉末ソースの半分を入れます

    • ベタつかない、水を入れない焼きそば作り方3写真
  4. 4

    粉末ソースを半分入れた状態でしっかり炒める

    • ベタつかない、水を入れない焼きそば作り方4写真
  5. 5

    ここで電子レンジで麺を温めます。
    600wで1分20秒くらい
    少し麺が柔らかくなっていれば良いです

    • ベタつかない、水を入れない焼きそば作り方5写真
  6. 6

    ⑤をフライパンに入れて菜箸でほぐしながら具を絡めていきます。
    ここで残りの粉末ソースを入れて全体に炒めたら完成

    • ベタつかない、水を入れない焼きそば作り方6写真

コツ・ポイント

電子レンジは機種により差があると思うので、調整しながら温めてみてください

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mii管理栄養士
mii管理栄養士 @cook_40355156
2022/12/18 03:45に公開
食べることよりも作ることの方が好きな人です。
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