余った製菓用抹茶で抹茶ラテ
ヒロヒロ❤️ @cook_40093725
製菓用抹茶って、お菓子に使っても余ってしまいますよね。放置した挙句、しけしけになって色が変わる前に飲んでしまいましょう。
このレシピの生い立ち
茶道用の抹茶で試したことがありますが、お茶屋さんに「もったい〇い。砂糖入れるんやったら製菓用で十分や」と言われたため。
余った製菓用抹茶で抹茶ラテ
製菓用抹茶って、お菓子に使っても余ってしまいますよね。放置した挙句、しけしけになって色が変わる前に飲んでしまいましょう。
このレシピの生い立ち
茶道用の抹茶で試したことがありますが、お茶屋さんに「もったい〇い。砂糖入れるんやったら製菓用で十分や」と言われたため。
作り方
- 1
抹茶は元の袋のままだとしけるので、密閉容器に移しております。
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- 2
煎茶椀に抹茶を入れます。
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- 3
お湯を少しだけ注ぎます。
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- 4
練ります。
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- 5
お湯をまた少し注ぎます。
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- 6
溶かします。
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- 7
砂糖を投入。
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- 8
牛乳などを投入。
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- 9
できあがりです。使用したカップに金彩してあったのに気付いたため、レンジでチンできませんでした。
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コツ・ポイント
製菓用のお抹茶は、茶道用の抹茶に比べると苦くてそのままでは飲みづらいそうです。が、砂糖を加えるとイケるので、余らせる前に使ってしまいましょう。
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