白身魚の甘酢風味
LOVE8F @cook_40375549
白身魚を酢と醤油、ガラスープで仕上げあっさりしているけれどもうまみのあるお料理です
このレシピの生い立ち
まとめ買いをしたのである材料でレシピを作ってみました
白身魚の甘酢風味
白身魚を酢と醤油、ガラスープで仕上げあっさりしているけれどもうまみのあるお料理です
このレシピの生い立ち
まとめ買いをしたのである材料でレシピを作ってみました
作り方
- 1
白身魚の切り身をパッドの上に並べ塩をふりかけキッチンペーパーで水分を取ります
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- 2
人参、しめじ、ネギを食べやすくカットしておく
-
- 3
フライパンに魚を並べお野菜を並べお酒を入れ蒸し焼きにします
-
- 4
蒸し上がったらお酢、醤油、砂糖、ガラスープを混ぜ合わせ回しかけます
-
- 5
水で溶いた片栗粉を入れとろみが出るまで火を通す
- 6
コツ・ポイント
今回は蒸していますが
焼いてもおいしいと思います
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