ルーで簡単ソース☆デミソースドリア

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

デミソース作りは簡単にレンチンで!炊飯器とレンチンだけで作るから後片付けも楽ちん!こってりお味でガッツリ召し上がれ!
このレシピの生い立ち
手抜き料理を目指して。

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材料

3〜4人分
  1. ガーリックコーンベシライス
  2.  米 3合
  3.  玉ねぎ 1/2個〜
  4.  人参 1/2個〜
  5.  コーン 大さじ6〜
  6.  ソーセージ 適量
  7.  顆粒鶏ガラスープの素 大さじ3
  8.  オイスターソース 大さじ1、5
  9.  酒 大さじ1、5
  10.  砂糖 大さじ1、5
  11.  塩 小さじ1
  12.  ブラックペッパー 少々
  13.  マヨネーズ 大さじ2
  14.  ガーリックパウダー 適量
  15. ソース
  16.  玉ねぎ 1/2個〜
  17.  ピーマン 1〜2個
  18.  ハヤシライスのルー 100g
  19.  水 300g
  20. ソースの調味料
  21.  ヨーグルト 大さじ1
  22.  ケチャップ 大さじ2
  23.  お好み焼き用ソース 大さじ1
  24.  はちみつ 大さじ3
  25. 2〜3個
  26. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ガーリックコーンベシライスを作る。作り方はレシピ7174852参照。

  2. 2

    ソースを作る。玉ねぎ、ピーマンは薄切りにして耐熱ボウルに入れ蓋をする。600w2分〜レンチンしてしんなりさせる。

  3. 3

    2が熱い内にハヤシライスのルーと水を入れ蓋をして600wレンチン1分。よくかき混ぜ溶かす。

  4. 4

    3に調味料を加えてよくかき混ぜ蓋無し800w2分レンチン!混ぜる。少しとろっとなるまで追加でレンチンする。完成。

  5. 5

    グラタン皿に薄くサラダ油を塗る。1を盛り少し中央を窪ませる。卵を割り入れる。上から4、とろけるチーズを掛ける。

  6. 6

    オーブンのグラタンキー、グリル機能17分〜等チン!チーズがとろけてキレイな焼き色が付いたら焼き上がり!

コツ・ポイント

ソースのとろみはゆるめの感じで。

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大阪在住、3つ子+その兄ちゃんのビッグママ!
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