大根ネギ生姜煮込み♪簡単痰が出る咳に薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
smile♡food さん、つくれぽありがとう！咳は、口呼吸を控えて、常温や冷たい水分の摂取を控えるといいですよ！脾気虚・脾不健運により水湿が停滞し、痰飲が生じて肺に影響、痰が絡んだ重い咳にお勧め
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
大根ネギ生姜煮込み♪簡単痰が出る咳に薬膳
smile♡food さん、つくれぽありがとう！咳は、口呼吸を控えて、常温や冷たい水分の摂取を控えるといいですよ！脾気虚・脾不健運により水湿が停滞し、痰飲が生じて肺に影響、痰が絡んだ重い咳にお勧め
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。大根は、一口大の乱切りにする
-
- 2
フライパンに油を入れ、鶏ひき肉と生姜みじん切りを中火で炒める
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- 3
大根を加え、弱火で炒める
-
- 4
だし汁を加え、弱火のまま、蓋をして15分煮る
-
- 5
てんさい糖・しょうゆ・酒を加え、さらに蓋をして、15分煮込み
-
- 6
蓋を取って、ときどき混ぜる。斜めに切ったネギを入れて
-
- 7
水溶き片栗粉を入れて混ぜて、みりんを加え
-
- 8
千切りにした大葉を入れて
-
- 9
出来上がり！
-
コツ・ポイント
大葉
性味：辛・温
帰経：肺・脾・胃
効能：散寒解表・理気和中・行気化痰・安胎
適応症：風寒かぜ・頭痛・鼻づまり・悪心嘔吐・腹部の脹痛・食欲不振・咳と過呼吸つわり・不安定な胎動
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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