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野菜に抜群!かつお節の甘味噌
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野菜に抜群!かつお節の甘味噌-レシピのメイン写真

野菜に抜群!かつお節の甘味噌

Mdinning
Mdinning @cook_40183107

ちょっと韓国風、な甘味噌です。甘めの味付けで子どもも大好き^^お野菜沢山食べられますよ♡
このレシピの生い立ち
子どもが喜ぶ野菜につけるお味噌を作りたくて^^甘めなので、すっきりがお好みであればお砂糖の量は加減してくださいね。大人はここにコチュジャンを加えても◎

ちょっと韓国風、な甘味噌です。甘めの味付けで子どもも大好き^^お野菜沢山食べられますよ♡
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子どもが喜ぶ野菜につけるお味噌を作りたくて^^甘めなので、すっきりがお好みであればお砂糖の量は加減してくださいね。大人はここにコチュジャンを加えても◎

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野菜に抜群!かつお節の甘味噌

Mdinning
Mdinning @cook_40183107

ちょっと韓国風、な甘味噌です。甘めの味付けで子どもも大好き^^お野菜沢山食べられますよ♡
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子どもが喜ぶ野菜につけるお味噌を作りたくて^^甘めなので、すっきりがお好みであればお砂糖の量は加減してくださいね。大人はここにコチュジャンを加えても◎

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子どもが喜ぶ野菜につけるお味噌を作りたくて^^甘めなので、すっきりがお好みであればお砂糖の量は加減してくださいね。大人はここにコチュジャンを加えても◎

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材料

  • 味噌(信州味噌がおススメ) 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2弱
  • 醤油 大さじ1
  • 水 大さじ4
  • にんにくすりおろし 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    鰹節以外の材料を鍋に入れて混ぜ合わせ、火にかける。

  2. 2

    絶えず混ぜながら、弱火でとろみがつくまで煮詰める。

  3. 3

    火を止めたら鰹節を指で細かくしながら加える。

コツ・ポイント

隠し味のにんにくとごま油、最後に加える鰹節が美味しさの決め手です^^

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Mdinning
Mdinning @cook_40183107
2022/12/27 22:37に公開
お料理が大好きな専業主婦・男の子ママです。お家で簡単に出来るレシピを中心にのせています♡
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このレシピのキーワード

かつお節 味噌

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