トマト鍋(カゴメの鍋スープではない)
マイノート @cook_40377161
あの甘熟トマト鍋スープを自分で作るとこんな感じ？甘辛醤油味にトマトを合わせるイメージ。
このレシピの生い立ち
ハインツのチーズアルフレッドソースでオムライスリゾットを作ろうと思ってその前座。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはいちょう切り、玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、しめじは石突きを取ってほぐす。ソーセージは斜め半分に切る。
- 2
鍋にトマト缶を空けて、トマトをよく潰す。そこに水と具材を入れて火にかけて、沸くのを待つ。
- 3
沸いたら具材に火が通るまで煮て、ほんだし、ザラメ、醤油、味醂、酒で味付けする。
- 4
5分ほど煮て味を見て調整して、出来上がり。
- 5
〆にはご飯を入れて卵で綴じ、ハインツのチーズアルフレッドソースをかけていただく。
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